Alcobaça Wein- & Kloster-E-Bike-Tour: Verkostung in der Quinta dos Capuchos

Ein langes Samstagmittagessen ist der Motor dieser Tour. Das Radfahren legt sich darum herum: eine 40-Kilometer-Schleife von Nazaré nach Alcobaça durch das Weinland Encostas de Aire, in der Mitte ein UNESCO-Kloster, eine geführte Verkostung auf einem bestimmten Weingut und ein T-Bone in einem bestimmten Restaurant. Die festen Stationen stehen (Quinta dos Capuchos und Restaurante Maria José), denn sie sind der Grund, warum diese Tour existiert. Tempo, Fotostopps und die Reihenfolge der Schleife passen sich Ihrer Gruppe an.

Ostwärts, in die Encostas de Aire

Sie verlassen Nazaré landeinwärts auf ruhigem Landasphalt. Innerhalb einer Viertelstunde liegt die Küste hinter Ihnen, und die Straße zieht ostwärts durch Apfelplantagen, Olivenhaine und kleine Weinbergparzellen. Dies ist der westliche Rand der Encostas de Aire DOC, wo atlantisch geprägte Weine auf Kalksteinböden dreißig Kilometer vom Meer entfernt wachsen. Die erste Hälfte der Strecke nach Alcobaça steigt sanft an, rund 350 Höhenmeter auf der ganzen Schleife, und mit Bosch-Unterstützung verschwinden die Anstiege ins Gespräch hinein. Wer als moderat fit gilt, hat hier keine Mühe. Die Räder sind je nach Gruppengröße vollgefederte oder Hardtail-Modelle von Orbea; der Guide passt sie vor dem Aufbruch an Ihre Statur an.

Der Guide stammt aus der Gegend, kennt die Familien hinter den Stationen und liest den Tag aus der Gruppe heraus. Reihenfolge der Schleife, Länge jeder Pause, Fotostopps — das ist flexibel. Die beiden festen Stationen sind es nicht. Quinta dos Capuchos und Restaurante Maria José sind der Grund, warum diese Tour so heißt, wie sie heißt.

Das Kloster

Am späten Vormittag erreichen Sie Alcobaça und schließen die Räder vor dem Mosteiro de Santa Maria an, gegründet 1153 von D. Afonso Henriques und 1989 in die UNESCO-Welterbeliste eingetragen. Das Kirchenschiff ist schmucklos und selbst im Juli kühl. Die Gräber von Pedro I. und Inês de Castro stehen einander im Querschiff gegenüber. In der Klosterküche zweigt eine steinerne Wasserrinne den Alcoa ab und führt ihn durch den Boden. Von dort ist es ein kurzes Rollen hinter die Kirche zum Jardim do Amor am Zusammenfluss von Alcoa und Baça, dann hinauf zum Castelo de Alcobaça für den Blick über die ziegelroten Dächer. Hier endet der kulturelle Teil des Tages — und das Mittagessen beginnt.

Mittagessen im Maria José

Das Restaurante Maria José ist die Sorte Lokal, das Einheimische vorbestellen und Touristen zufällig finden. Die Karte dreht sich um portugiesisches Rind vom Holzkohlegrill: T-Bone, Picanha, Filet Mignon, schwarzes Schwein, mit Meersalz abgeschmeckt, dazu Brot, Oliven, einfache Beilagen und Reis, wie sie zu jedem ehrlichen Mittagessen in Mittelportugal gehören. Das Essen ist im Tourpreis enthalten. Ein Glas Rotwein gehört dazu. Der Rest der Flasche bleibt Ihnen überlassen, wenn Sie mögen. Sie essen langsam, weil es keinen Grund gibt, es nicht zu tun.

Die Verkostung in der Quinta dos Capuchos

Die Quinta dos Capuchos liegt an den Kalksteinhängen bei Alcobaça. Das Gut erzeugt Weine unter dem Label Montecapucho, und die in der Tour enthaltene Basisverkostung deckt drei davon ab. Eine strukturierte Einführung in den Encostas-de-Aire-Stil, der durch den Atlantikeinfluss zu frischeren Rotweinen und mineralischen, hellen Weißweinen neigt. Möchte die Gruppe mehr, kann der Guide am Tag selbst eine längere Verkostung dazubuchen: Die Memoria-Reihe ergänzt zwei Reserva-Weine (+20 € pro Person), die Castas-Reihe umfasst fünf reinsortige Weine (+20 €), und die Elite-Reihe deckt Memoria reserva und grande escolha ab (+25 €). Alle längeren Verkostungen dauern rund neunzig Minuten. Die Quinta ist sonntags geschlossen. Diese Tour läuft Dienstag bis Samstag, mit Reservierung mindestens zwei Tage im Voraus.

Der Nachmittag zurück

Die Rückschleife nimmt eine andere Straße als der Morgen, westwärts zur Küste durch weitere Obstplantagen, mit einem Aussichtspunkt oberhalb von Alcobaça, an dem Sie zurückschauen auf das Kloster aus dem Winkel, den Fotos nie ganz einfangen. Der Nachmittagswind drückt hier üblicherweise nach Westen, und so fühlt sich die letzte Stunde mit Essen und Wein im Magen entspannt an. Sie rollen nach Nazaré hinunter, die Sonne schon tief über dem Atlantik. Räder zurück, Helm ab, der Tag noch am Gaumen.